2.7. Testenine s sardinami iz konzerve
Ingredients
Instructions
takoj pristavi vodo za testenine
-
tri osnovne sestavine, čebula, konzerva z ribami in testenine, vse ostalo so poljubne sestavine
narediš si pač z ribami ki jih imaš, meni so vse vrhunske, največkrat če delam samo zase, naredim s pekočimi, mal za pockljat so pa seveda tiste s tartufi
-
čebulo narežeš in kar na olju iz konzerve pražiš
-
če imaš višek vina ga dodaj, če ne pospešiš čebulo z vodo
tokrat ne soli, je vse precej slano, boš na koncu če bo potreba
če imaš dodaš slano sardelo
-
ne rabiš jo nič matrat, bo v tekočini povsem razpadla, samo še kost ven potegneš
-
po želji dodaš kapre, olive in še izbrane ribe, pa ne jih pretegvat, samo pregreješ in je
-
če nisi pozabil pristavit, so testenine kuhane
-
testenine predevaj direktno iz lonca brez odcejanja, da gre zraven še kanček vode za omako
-
vse skupaj dobro premešaj
-
serviraj na krožnike
-
in obvezno ogromno parmezana
-
testenine so primerne vse, pač takšne, ki ti pašejo ali jih imaš na zalogi
-
definitivno pa so najboljše sveže, če le imaš čas si jih naredi, ne bo ti žal
-
ta jed je definitivno primerna za poletne dneve, ko se z družbo kje "zatakneš", zvečer pa bi vseno rad nekaj dobrega pojedel
Prva liga