11.10. Jogurtovo pecivo na lončke
Če imaš doma lonček jogurta in dobre pol ure časa, si že zmagal.
- 1 lonček jogurt
- 3 lonček moka
- 1 lonček sladkor (ali več po okusu)
- 0.75 lonček olje
- 2 kos jajce
- 1 vrečka pecilni prašek
- 1 vrečka vanilin sladkor
- rum (ali samo esenca)
- limonina lupinica
- sveže sadje (borovnice, jagode, maline...)
- konzervirano sadje (breskve, marelice...)
- suho sadje (rozine, oreščki...)
- kandirano sadje (pomaranče, limone...)
- koščki čokolade
- marmelada
- Najprej prižgeš pečico, ker gre hitro
verjetno najprej v posodo za mešanje streseš jogurt, ja logično, da dobiš merico
dodaš še vse druge sestavine za testo, lepo odmerjene z lončkom
zmiksaš, pa je. Streseš v pekač cca 22x30 cm. Včasih, če se prej spomnim ga celo namažem, pa drugače tudi ni panike, vsaj pri mojemu keramičnemu ne.
No zdaj pa kar ti srce poželi
oz. nudi hladilnik ali vrt
Vržeš v prej ogreto pečico na 180°C za 35-40 min oz., da je zobotrebec čist, ko ga prebodeš, je kar precej odvisno od sadja, še bolj ali je zmrznjeno ali ne
na koncu potreseš z mletim sladkorjem in probaš počakat da se vsaj malo pohladi
še ena verzija, brez sadja (nedelja in prazen hladilnik), stopljena čokolada in kokos, njamy 😋
ja, iz teh časov je to pecivo