0
Dodaj med priljubljene
za več oseb
M mesne jedi
Grčija
Za starogrško kuhinjo je bila značilna varčnost in je temeljila na “sredozemski triadi”: pšenica, oljčno olje in vino , pri čemer se je redko uživalo meso, pogostejše pa so bile ribe. Ta trend v grški prehrani se je nadaljeval na Cipru in spremenil šele pred kratkim, ko je zaradi tehnološkega napredka meso postalo bolj dostopno. Vino in oljčno olje sta bila vedno njen osrednji del, širjenje grozdja in oljk v Sredozemlju in širše pa je povezano z grško kolonizacijo