sam SVOJ CHEF najboljsi SI

Indonezija

Indonezija ima približno 5350 tradicionalnih receptov, od katerih jih 30 velja za najpomembnejše. Indonezijska kulinarika lahko vključuje jedi iz riža, rezancev in juhe v skromnih lokalnih restavracijah do prigrizkov na ulici in dragih krožnikov.
Indonezijska kuhinja se zelo razlikuje glede na regijo in ima veliko različnih vplivov. Sumatranska kuhinja ima na primer pogosto vplive Bližnjega vzhoda in Indije, ki vključuje meso s karijem in zelenjavo, kot sta gulai in curry, medtem ko je javanska kuhinja večinoma avtohtona z nekaj kitajskega vpliva.
Kuhinja vzhodne Indonezije je podobna polinezijski in melanezijski kuhinji. Elemente kitajske kuhinje lahko opazimo v indonezijski kuhinji: živila, kot so rezanci, mesne kroglice in spomladanski zavitki.

Showing: 1 - 3 of 3 Articles