23.03. Piščanec v pomarančni omaki

domači pomarančni koncentrat

1. lahko uporabiš tudi kupljenega da prihraniš čas

   če nimamo bio pomaranč, jih pod vročo vodo dobro operemo, nastrgamo lupinico, ter jih ožamemo

   
   Označi kot zaključeno

1. v posodo damo vodo, sladkor in lupinico, zavremo, zmanjšamo ogenj in kuhljamo 10 min, dodamo še pomarančni sok in kuhamo še 10 min, odstavimo, dodamo limonin sok in dobro premešamo.

   Kar sirupa ne bomo porabili za kuhanje, si ga razredčimo z vodo in ga pijemo

   
   Označi kot zaključeno

piščanec

1. piščančje meso narežemo na grižljaje, solimo, popramo, morda čili, 

   v skledici stepemo jajce

   
   Označi kot zaključeno

1. piščanca prelijemo s stepenim jajcem in dobro premešamo

   
   Označi kot zaključeno

1. piščanca povaljamo v jedilnem škrobu, višek otresemo

   
   Označi kot zaključeno

1. v voku na olju piščanca hrustljavo zapečemo in damo ven

   
   Označi kot zaključeno

omaka

1. v vok nalijemo pomarančni koncentrat, narejeni ali kupljeni, dodamo vodo, 

   
   Označi kot zaključeno

1. dodamo nastrgani ingver, riževo vino ter rižev kis, sladkor in pomarančne rezine, pokuhamo cca 5 min

   
   Označi kot zaključeno

1. počasi dodajamo raztopljen škrob, da se omaka začne gostiti, dodamo še piščanca

   
   Označi kot zaključeno

1. dobro premešamo in pregrejemo piščanca

   
   Označi kot zaključeno

1. postrežemo z rižem, posujemo z mlado čebulo in sezamom

   
   Označi kot zaključeno

1. 
   Označi kot zaključeno

1. če si kot jaz ljubitelj čebule jo le dodaj medtem ko pečeš piščanca

   
   Označi kot zaključeno