4.3. Losos na mediteranski način
Opis
Mediteranska dieta se razlikuje od mediteranske kuhinje! Ta pristop poudarja rastlinsko prehrano s poudarkom na nepredelanih žitih, stročnicah, zelenjavi in sadju. Vključuje tudi zmerno uživanje rib, mlečnih izdelkov (predvsem sira in jogurta) in majhno količino rdečega mesa.
sestavine
Preliv
navodila za pripravo
-
zelenjavo očistimo in na hitro 10 minut pokuhamo
-
zelenjavo odcedimo, zložimo v pekač
-
v skodelici zmešamo vse sestavine za preliv
-
najprej malo polijemo po zelenjavi, čez položimo lososa in prelijemo še po njem
-
vse skupaj pečemo v prej ogreti pečici na 2200C 15 min oz več če želiš bolj suhega in zapečenega
še solatka
-
če rabiš zraven še solato, pa na hitro za par minut v krop vrzi brokoli
-
ko ti je dovolj kuhan, odstavi odcedi, in ohladi v ledeni vodi, da bo lep ke v oštariji
Okisaš po okusu
