sam SVOJ CHEF najboljsi SI
sam SVOJ CHEF najboljsi SI
sam SVOJ CHEF najboljsi SI
ZAKAJ TA STRAN Prvo zato ker imam pač srečo v življenju in že zeloo dolgo dobro jem doma, okej bil je včasih tudi kakšen ričet in celo goveji zrezki z grahom-haloo, ampak glede na mojo …
Preberi več
M mesne jedi
Jagode niso sladica je jed, ko pričakuješ nekaj sladkega, potem pa dobiš brutalno dobro ribico z jagodno omako. Flambirana Svinjska ribica oz medaljoni z jagodno balzamicno redukcijo s parmezanom popeceno panceto in pistacijami, za nagradopa še jagode marinirane v rumu s poprom
M mesne jedi
Sosatie je specifična južnoafriška vrsta kebaba, ki vključuje kocke mesa v pikantni, sladki curry marinadi, na bodene skupaj s suhimi marelicami , slivami ali ananasom, rdečo papriko in čebulo, ki se običajno peče na odprtem ognju, lokalno znanem kot braai.
M mesne jedi
Chicken Normandy oz. piščanec iz Normandije je tradicionalna francoska jed, ki izvira iz Normandije. Kombinira kose piščanca, popečene na maslu, dušene s krompirjem ali sadjem (jabolki) in flambirane s calvadosom ter povezane s svežo smetano in jabolčnikom.
M mesne jedi
Jed je bila retroaktivno poimenovana po Zuo Zongtangu (Tso Tsung-t’ang) (1812–1885), državniku in vojaškem voditelju dinastije Qing iz province Hunan. Tsojev piščanec je bil bolj pekoč kot sladek in pekoč. Spremenjen je bil, da bi ustrezal okusu Američanov. Tokratna verzija s češnjami.
O omake
Omaka Mississippi Comeback je vsestranska, kremasta in pikantna omaka za pomakanje, ki izvira iz Jacksona v Mississippiju v dvajsetih letih 20. stoletja. Je osnovna pomaka južnjaške kuhinje, ki se pogosto uporablja za ocvrto hrano, burgerje, solate ali kot namaz.
M mesne jedi
Gre za klasično italijansko porchetto, tokrat pripraviljena s sodobnim twistom — polnjena je z jabolki, žajbljem in rahlo praženimi orehi, kar doda jedi svežino in globino.
Meso je počasi pečeno, da ostane izjemno sočno, medtem ko je koža zapečena do popolne hrustljavosti.
S sladica
V Franciji se palačinke tradicionalno postrežejo na krščanski praznik La Chandeleur (Svečnica), Na ta dan leta 472 je papež Gelazij I. palačinke ponudil kot zakramentalni kruh francoskim romarjem, ki so obiskali Rim za Chandeleur, dan pa je postal znan kot »Le Jour des Crêpes« (»Dan palačink«)
M mesne jedi
Kombinacija karameliziranih breskev in slanih svinjskih kotletov, je popolna kombinacija. Ti breskovi svinjski zrezki so tudi enostavni za pripravo in so pripravljeni v manj kot 30 minutah! Ne rabiš obiskati nobene restavracije z Michelinovimi zvezdicami🤣
M mesne jedi
Jed “Oscar style” se imenuje po kralju Oskarju II. Švedskem. Zgodba pravi, da je kuhar leta 1897 ustvaril jed, sestavljeno iz kraljevih najljubših sestavin, da bi ga počastil ob 25. obletnici njegovega vladanja. Prvotno je bila jed telečji Oscar (Veal Oscar), pripravljena s telečjimi zrezki, prelita z mesom rakovice, belimi beluši in omako Béarnaise.
to so pa definitivno greha vredni, ja za nekatere je potrebno malo več časa, tudi potrplenja, ampak trud je definitivno poplačan, pa ne verjamem da boš našel koga, ki mu ne bo všeč
