sam SVOJ CHEF najboljsi SI
sam SVOJ CHEF najboljsi SI
sam SVOJ CHEF najboljsi SI
ZAKAJ TA STRAN Prvo zato ker imam pač srečo v življenju in že zeloo dolgo dobro jem doma, okej bil je včasih tudi kakšen ričet in celo goveji zrezki z grahom-haloo, ampak glede na mojo …
Preberi več
M mesne jedi
Gre za klasično italijansko porchetto, tokrat pripraviljena s sodobnim twistom — polnjena je z jabolki, žajbljem in rahlo praženimi orehi, kar doda jedi svežino in globino.
Meso je počasi pečeno, da ostane izjemno sočno, medtem ko je koža zapečena do popolne hrustljavosti.
S sladica
V Franciji se palačinke tradicionalno postrežejo na krščanski praznik La Chandeleur (Svečnica), Na ta dan leta 472 je papež Gelazij I. palačinke ponudil kot zakramentalni kruh francoskim romarjem, ki so obiskali Rim za Chandeleur, dan pa je postal znan kot »Le Jour des Crêpes« (»Dan palačink«)
M mesne jedi
Kombinacija karameliziranih breskev in slanih svinjskih kotletov, je popolna kombinacija. Ti breskovi svinjski zrezki so tudi enostavni za pripravo in so pripravljeni v manj kot 30 minutah! Ne rabiš obiskati nobene restavracije z Michelinovimi zvezdicami🤣
M mesne jedi
Jed “Oscar style” se imenuje po kralju Oskarju II. Švedskem. Zgodba pravi, da je kuhar leta 1897 ustvaril jed, sestavljeno iz kraljevih najljubših sestavin, da bi ga počastil ob 25. obletnici njegovega vladanja. Prvotno je bila jed telečji Oscar (Veal Oscar), pripravljena s telečjimi zrezki, prelita z mesom rakovice, belimi beluši in omako Béarnaise.
M mesne jedi
Jägerschnitzel (“lovski zrezek”) je tradicionalna nemška jed, ki vključuje odvisno od regije, paniran ali nepaniran svinjski ali telečji zrezek, , prelit z bogato, kremasto gobovo omako s slanino. Običajna priloga so špecli (spaetzle) in dušeno rdeče zelje ampak odlično gre tudi s pire, tenstanim ali ocvrtim krompirjem.
M mesne jedi
Kajunska kuhinja je rustikalen, okusen louisianski kuhinjski slog, ki temelji na akadskih (francoskih) tradicijah, na katere so močno vplivale zahodnoafriška, španska in indijanska kultura.. Gre za preprostejšo, “podeželsko” hrano, ki se osredotoča na trajnost.
M mesne jedi
“Sweet Chutney Chicken” je zelo znana južnoafriška jed, Na prvi pogled se omaka morda zdi nekoliko nenavadna kombinacija. Majoneza in čatni se ne zdita dobra skupaj, vendar je to kombinacija, ki resnično deluje.
J jedi z jajcem
Karibske bananine palačinke so še eden idealnih receptov v katerem lahko porabimo bolj zrele banane, v kombinaciji s cimetom rumom in kokosom pa dobimo sladico bogatih okusov.
M morski sadeži
Ta preprosta vendar prefinjena omaka temelji na dobrem črnem vinu. Naj bo hobotnica, lignji, sipa ali muzgavci oz muškatna hobotnica (folpi), so v tej temni, skoraj marmeladni omaki, brez paradižnika, več kot božanski.
to so pa definitivno greha vredni, ja za nekatere je potrebno malo več časa, tudi potrplenja, ampak trud je definitivno poplačan, pa ne verjamem da boš našel koga, ki mu ne bo všeč
