SVOJCHEF.SI - sam SVOJ CHEF najboljsi SI

12.10. Sipe v golažu s polento

19 aprila, 202519 aprila, 2025Leave a Comment

Sipe spadajo med glavonožce, prav tako kot hobotnica in lignji, pa vendar jih na jedilniku najdemo le redko, čeprav po okusu prav nič ne zaostajajo za lignji ali hobotnico. Tale golaž je definitivno odličen primer, kjer hobotnico z lahkoto zamenjamo s sipo.

12.04. Marinada za piščanca

15 aprila, 202515 aprila, 2025Leave a Comment

Rdeča marinada za piščanca na žaru ali pač v pečici s povdarkom na gorčici,. Sama priprava je več kot preprosta, piščanec oz. kosi, bedra ali prsa pa naj bodo v marinadi vsaj nekaj ur, še bolje čez noč..

glavna jed

06.04. Čebulne bombe v slanini

7 aprila, 20257 aprila, 2025Leave a Comment

Mesne kroglice, čebulni ovoj in še zavito v slanino, definitivno ne more biti slabo, dejansko so to čebulne bombe. Te čufte ali kakorkoli jih že imenuješ ,so odlične so tudi za pripravo na žaru.

priloga

06.04. Vedno dober Pražen krompir

8 aprila, 20257 aprila, 2025Leave a Comment

priloga

06.04. Odlična čebulna omaka

8 aprila, 20257 aprila, 2025Leave a Comment

Čebulna omaka sicer ni samostojna jed, je pa definitivno nepogrešljiva.
Bogata rjava omaka s karamelizirano čebulo bo definitivno navdušila tvoje goste, četudi je zraven samo pire krompir.

glavna jed

9.3. Filipinski riževi rezanci

30 marca, 202530 marca, 2025Leave a Comment

Pancit palabok oz. filipinski rezanci z mleto svinjino, kozicami. Za piko na i okrašeno s prekajeno ribo, hrustljavo skorjo in kuhanim jajcem. Odlična izjemno okusna jed, če malo poenostavimo bi to lahko bili filipinski špageti bolognese.

glavna jed večerja

19.03. Brancin v vinski omaki

7 aprila, 202528 marca, 2025Leave a Comment

Surf and turf varianta, riba v vinski omaki s šampinjoni. Uporabil sem brancina, lahko pa tudi orado, postrv ali po nekaj po tvoji želji. Morda za koga nenavadna kombinacija, vendar pa so predvsem Portugalci že od nekdaj znani po kombinaciji ribe in svinjine.

glavna jed predjed večerja za po peš za zabave

23.03. Piščanec v pomarančni omaki

26 marca, 202526 marca, 2025Leave a Comment

Ta kantonski takeaway piščanec v pomarančni omaki privlači s svojo hrustljavostjo, sladko in rahlo kislo pomarančno omako, zelo pa spominja na prav tako hrustljavega piščanca z ananasom. Ključ do odličnega pomarančnega okusa omake pa ni le pomarančni sok temveč tudi pomarančna lupina

glavna jed večerja

2.2. Račje prsi z borovničevo omako

18 marca, 202518 marca, 2025Leave a Comment

S tem receptom za račje prsi z borovnicami in polento z mandlji boš definitivno izpadel profesionalec. To je popolna jed, s katero boš navdušili in razvajal še tako zahtevne goste na večerji … Morda boš navdušili celo sebe!